為了打開產品知名度，高雄民生食物廠創辦人鄭神江，自1985年陰曆新年起，在高雄關帝廟前，設攤發放免費的安然麵，迄今已過了33個歲首，每年總會吸引很多民眾列隊吃麵。xyz xyz xyz
不外，家常的醬油拌麵，為何能吸引多量人龍？鄭惠民笑說，煮麵看似簡單，當中照樣有很多祕訣。
說起話來诙諧滑稽，外型神似藝人沈玉琳的鄭惠民透露，很多民眾每一年到高雄關帝廟吃完安然麵後，不少人都想跟他買麵條。
「人家一直在問這什麼麵啊？一斤幾何錢？」他大笑：「工讀生一天要回答好幾回，後來我就把『不是賣麵』這4個字繡在圍裙上，告知各人，我們不是賣麵的，我們是賣醬油的。」
另外，也常有人向他反映，在廟裡吃的麵比自家煮得更好吃。鄭惠民說，其實安然麵就是一般家常的醬油拌麵，煮起來好吃的祕訣，第一步是用一包市售白麵配上20cc的醬油，太多醬油輕易死鹹，太少則滋味不敷，且水不要瀝得太乾。
鄭惠民說：「常人在家裡吃麵，平常都會瀝得太乾，這是一個竅門，你要帶一點煮麵水，瀝得太乾，麵條吃起來一條一條的，就欠好吃了。」
第二步調是在煮好的麵條中，加入一點食用油。鄭惠民诠釋，添加食用油是為了防止麵條沾粘，但要加橄欖油、花生油都可以，視家裡便利便可。
第三步驟則是要熱熱的即刻吃。鄭惠民說：「許多人麵拌好了不即速吃，還在那邊放涼，熱熱的吃，二者的味道就差許多。」
假如按照上述步調，依然不夠好吃，那該怎麼辦？鄭惠民加碼供應私家小祕訣，「你麵煮好前，先叫家人在家裡排隊排40分鐘，就跟在廟裡列隊一樣，如許麵條一定會很好吃。」
他搞笑地說：「白水煮麵拌醬油，真的有這麼奇異嗎？你排一遍你就知道。xyz xyz xyz」
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